薄荷牛奶麵包怎麼做|薄荷牛奶麵包的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薄荷牛奶麵包的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、麵包桶中入牛奶，加和糖和鹽（糖和鹽對角放）。然後加入高粉和低粉，最後入酵母。

• 3、麵糰揉至稍具光滑狀，加入黃油再揉。

• 4、揉到能拉出薄膜就可以了。

• 5、薄荷洗好。蒜拍扁。薄荷切碎和蒜放一起，加入適量的鹽。一起剁碎。

• 6、剁好後，入碗中加入沙拉醬拌勻備用。

• 7、麵糰發酵約80分鐘。

• 8、排氣，分成六等份，蓋上保鮮膜放置10分鐘。

• 9、搓成橄欖狀，蓋上保鮮膜，入烤箱發酵約40分鐘。

• 10、麵包上刷上蛋液。把薄荷料裝在食品代中，在下面剪個口子，擠在麵包上面。

• 11、烤箱預熱以190度烤20分鐘出爐。