做爽口沙拉的幾種方法

爽口沙拉是很多人餐桌上的必點餐，其實準備新鮮的蘋果、橙子、梨子、玉米、豌豆、菠蘿，在家就可以做簡單美味的爽口沙拉啦!這是一種非常營養的食用方式，不用加熱，不會破壞蔬菜水果本身的維生素，可以最大程度的保留最好的口感和營養價值呢!

一、沙拉是什麼

蔬菜沙拉是一道 以圓白菜、番茄、黃瓜等作為主要食材製作而成的美食。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。

做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養降低。

二、做爽口沙拉

雞肉蔬菜沙拉

材料：洋生菜、菊苣、紅色捲心菜1杯，雞胸脯肉150g，清酒1大匙，精鹽少許，醬油調味汁。

做法

1.雞胸脯肉用加入清酒與精鹽的水煮一下，取出後用手撕好待用。蔬菜用涼水洗淨，撕成大小適合入口的片備用。

2.將蔬菜盛在盤子中，再放滿雞胸脯肉，然後淋上調味汁。

功效分析：雞肉不僅熱量低，還具有豐富的營養，常食用美味的雞肉美食能滿足你的口腹之慾，同時還能抑制脂肪增長，讓你吃著美味的瘦身美食，也能輕鬆瘦出窈窕曲線。

做法五

製作食材

菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干;

配料 紅葡萄酒1杯，白糖少許;

製作流程

1.將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4;

2.加入白糖和紅葡萄酒拌勻醃1個小時，同時放入冰箱;3.1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。

特點 爽口、消暑;紅、黃、綠、白色均有。

做法六

製作食材

材料 蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個;

配料 白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。

製作流程

1.將蘋果、鴨梨洗淨削皮、挖核，切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片。

2.將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。

貼士 可根據實際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控幹水分。

特點

香味濃郁，具別異國風味。

做爽口沙拉的做法很多，種類也不盡相同，學會不同的沙拉，可以搭配不同的菜系換著吃，不重樣的滿足自己和家人的胃。當然，沙拉對於減肥人士是比較受歡迎的，低熱量低脂肪還容易飽，當然啦，還得選擇熱量相對較低的沙拉醬才是最佳的選擇哦！