花蛤蜊怎麼做|花蛤蜊的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花蛤蜊的做法步驟

• 1、花蛤蜊洗好待用

• 2、鍋內加油，待油熱後加入辣椒，這樣使辣味發散出來，再把花蛤蜊放入鍋內

• 3、翻炒，至大部分花蛤蜊開口，然後加入少量的水

• 4、水開後，出鍋

小竅門

喜歡醬炒的朋友，可以在油入鍋的時候加入少量的醬，這樣帶著醬香的海鮮色澤誘人也別有風味兒