1、食材:臘鴨腿(已清洗)、小素雞。
2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊,待用。
3、將小素雞放在案板上切成開。
4、放入盤中。
5、接著,加適量的醬油。
6、加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味拌勻。
9、然後,合入剁開的臘鴨腿。
10、最後,放入蒸鍋中。
11、蓋上蓋,開鍋蒸10分鐘、關火。
12、開蓋取出。