糖醋小黃花怎麼做|糖醋小黃花的做法

“糖醋小黃花，具有補充蛋白的功效。具有延緩衰老的功效。具有增進食慾的功效。適合兒童和中老年人食用。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糖醋小黃花的做法步驟

• 1、小黃花1000克。

• 2、清水加點白醋泡一會去腥味，去頭去尾去內臟，清洗乾淨。

• 3、控幹水份備用。

• 4、平底鍋加熱加點油中火開始煎魚。

• 5、等到魚能碰動再翻個。

• 6、準備料包，蔥薑蒜燉魚料裝進料包。

• 7、高壓鍋裡放入糖醋(2份糖1份醋)，自制的黃番茄醬2勺，加點料酒，加點醬油，加少許的鹽。

• 8、加200ml清水，攪拌均勻。

• 9、把煎好的魚放進高壓鍋裡。

• 10、設定30分鐘。

• 11、高壓鍋壓好了，魚己經酥了。

• 12、放平底鍋收汁，儘量少翻動。從高壓鍋往外倒時就給魚翻過來。

• 13、糖醋小黃花，特別好吃。