肉末炒青椒怎麼做|肉末炒青椒的做法

“冰箱裡有些肉末，沒想到好的搭配，就拿來炒青椒了也不錯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

肉末炒青椒的做法步驟

• 1、準備好肉末。有肥有瘦才好吃。

• 2、青椒洗乾淨，去核，切好。

• 3、備點蒜。

• 4、熱鍋下油，關火。

• 5、關火後放入肉末，利用餘熱炒散肉末。

• 6、小火慢炒肉末。

• 7、肉末出油後放入蒜。

• 8、加點生抽老抽炒勻。

• 9、放入青椒，換中大火。

• 10、加點鹽和糖炒青椒，炒到斷生或者炒軟看自己喜歡。

• 11、出鍋前放點蠔油，炒勻關火。

• 12、出鍋。肉末炒出油，炒香，很下飯。

小竅門

青椒有點辣比較好吃。