小炒苦瓜回鍋肉如何做簡單又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 :
400 苦瓜 :
600 輔料
鹽 :
3 花生油 :
10ml生抽 :
5ml老抽 :
5ml郫縣豆瓣醬 :
1茶勺 具體步驟
1.五花肉,苦瓜切片備用
2.五花肉片倒入老抽生抽醃製十分鐘
3.鍋中放油,倒入郫縣豆瓣炸出紅油
4.倒入肉片煸炒三分鐘,炒制肉片中間起小窩窩
5.鍋中留底油,倒入苦瓜片,放入鹽調味!
6.苦瓜炒熟就可以倒入肉片
7.拌勻就裝盤,看您吃幾碗飯??
烹飪技巧
注意涼性體質的人不適合不能吃苦瓜