香燜鯧魚怎麼做|香燜鯧魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香燜鯧魚的做法步驟

• 1、鯧魚去除內臟洗乾淨，生薑，蔥花，豆瓣醬。

• 2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，放入鯧魚，生薑，然後煎一下。

• 3、煎至兩面偏黃，加入適量清水。

• 4、豆瓣醬一勺。

• 5、大火燒開轉中小火。

• 6、加入少許醋。

• 7、燜至收汁即可。

• 8、裝碗中，用蔥花點綴。