“微辣，鹹鮮，兒菜脆嫩。”
1、兒菜洗淨。
2、切成薄片。
3、鍋內適量水燒開，兒菜放入焯30秒撈入涼水中。
4、泡發的木耳也焯一下水撈出。
5、兒菜撈出備用。
6、鍋裡適量油燒熱，姜蔥蒜，花椒，乾紅辣椒炒香。
7、焯過水的木耳和兒菜倒入。
8、翻炒幾下。
9、適量鹽，生抽調味兒。
10、翻炒均勻關火盛出。
11、成品。
12、成品。
千里飄香谷
