1、芹菜、木耳洗淨備用。
2、切好備用。
3、肉末、辣椒、花椒、蔥、姜準備好。
4、鍋內加水燒開,放油、鹽焯水30秒鐘。
5、鍋內放油燒熱,倒入香料、肉末炒出香味。
6、倒入芹菜、木耳翻炒均勻。
7、放鹽。
8、放生抽。
9、翻炒均勻即可。
10、裝盤。
11、美味。