“清脆鮮嫩的雲南小瓜也叫西蘆葫瓜,搭配瘦肉,葷素搭配更營養。”
1、準備好食材:如圖。
2、雲南小瓜切片,切點蒜片。
3、瘦肉切片,剁點薑末。
4、放入醃料抓勻醃製一會兒。
5、熱鍋放點點油,下醃製好的瘦肉炒一下下。
6、炒至變色後放入蒜末炒香。
7、將雲南小瓜翻炒一下下。
8、炒軟後調點鹽翻炒均勻即可(雲南小瓜切得很薄易熟)。
9、成品圖。
10、成品圖。