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發表於:2024-02-29
“牛排好煎醬品難尋今天媽媽說她想吃牛排我去超市逛了一圈買到了超市醃好的黑椒牛排但是沒有現成的黑椒醬買黑椒醬是牛排的靈魂所在吼吼於是琢磨了一會自己來做個健康美味的黑椒醬!”食...
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發表於:2024-01-09
“炸醬麵是北方面食,以北京炸醬麵最為出名。是以半肥瘦豬肉丁加蔥、姜、在油鍋炸炒,加澥開的黃醬,蓋上鍋蓋小火咕嘟著。當肉丁被黃醬咕嘟透了,肉皮紅亮,香味四溢。還有講究的則是用裡脊丁炸...
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發表於:2024-03-01
“經常炒豬肉燉豬肉.偶爾也用西式的吃法來嚐嚐...黑椒牛排的大變身---黑椒豬排.”食材明細主料豬排(適量)生薑片(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)黑胡椒粉(適量)水澱...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料牛肉(100g)鮮蝦(100g)蘆筍(100g)輔料精鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)雞蛋(1個)黑椒醬(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)醬油(適量)雞湯(適量)花生油(適量)蒜子(適量)薑片(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡...
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發表於:2024-01-08
“我去吃的那家腸粉店,每次去他們家吃牛肉腸粉的時候都會加一點他們醃製的辣椒圈,特別開胃。冬天打火鍋或者是吃麵條都可以加一點點,味道特別的好。”食材明細主料青辣椒(300g)蒜頭(20g)小辣...
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發表於:2018-02-21
提起黑椒牛柳大多數人會感覺十分高大上,甚至會因為複雜的做法而卻步。其實黑椒牛柳只是名字聽起來比較高階,顯得不太日常,仔細觀察後我們會發現其製作過程並不是十分複雜,製作出來的味道可...
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發表於:2023-12-27
“簡單美味。”食材明細主料南瓜(500g)輔料青椒(1個)調料蔥花(少許)蒜蓉(少許)幹辣椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)味精(少許)花椒(少許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常熬南瓜的做法步驟1、蔥花、蒜蓉...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料牛肉(適量)黑椒粉(適量)洋蔥(一個)蒜片(適量)薑末(適量)意麵(適量)牛肉丁(適量)輔料鹽(適量)黃油(適量)橄欖油(適量)紅酒(適量)黑椒汁(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常黑椒牛排的做法步...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料雞腿肉(200g)洋蔥(100g)調味料黑椒醬(2勺)料酒(1勺)白砂糖(2匙)醬油(1勺)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒醬炒肉的做法步驟1、雞腿肉切小塊,加除了油以外的調味料拌勻,醃半...
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發表於:2024-01-04
“鮮活的鯽魚用最家常的做法,吃起來才鮮美。”食材明細主料大鯽魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常熬鯽...
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發表於:2019-10-20
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黑胡椒粉:適量洋蔥:適量大蒜:2個左右蠔油:2勺生抽:1勺番茄醬:1勺糖:適量水:適量輔料具體步驟1.準備好醬料2.還有黑胡椒粉我用...
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發表於:2024-01-07
“煮好後可以澆在煎好的牛排,雞排,豬排上,還可以澆在面上吃。我研究了好久,為了女兒在家吃好吃的牛排,我也是拼了。”食材明細主料大蒜子(適量)洋蔥(適量)西紅柿(半個)黑胡椒碎(適量)輔料蠔油(適量)老...
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發表於:2024-01-02
“入秋的紅辣椒不僅新鮮,而且價格也很美麗,這個時候不做辣椒醬,更待何時?辣椒醬我做過很多版本,這個方子是我自己經過多次測試,得到最滿意的一個,它可以說是最基礎的一個配方,做成功之後,可以根...
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發表於:2024-01-05
“帶魚的做法很多,今兒我買的帶魚不算太寬。做一道家常熬帶魚。這是以前的做法,記得小時候憑副食本賣帶魚定量供應,母親排隊買來帶魚,稍微煎煎,放上佐料,特意多放湯,熬魚湯兒和米飯,是我們這一...
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發表於:2024-02-05
“自制黑胡椒肉醬面”食材明細主料牛肉(150克)洋蔥(20克)青椒(10克)輔料鹽(2克)油(20克)蠔油(5克)黑胡椒(3克)雞精(2克)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制黑胡椒肉醬面的做法步驟1、牛肉剁碎加入調...
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發表於:2024-02-29
“喜歡紅鯧魚的肥美,魚鰭周圍和魚腩部位脂肪很多,油嘟嘟的,滑嫩嫩的。今兒做一條家常熬紅鯧魚,用這種方法可以熬任何魚。天津衛俗話說:“緊鍋魚,慢鍋肉”,也就是要大火熬魚,小火燉肉。所以,熬魚...
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發表於:2024-01-04
“愛吃茄子,以茄子為食材,無論怎樣烹製都覺得好吃。今天,用最普通的家常熬的方法,熬了一盤茄子,同樣吃的很帶勁。”食材明細主料茄子(350g)輔料油(適量)鹽(適量)甜麵醬(適量)醬油(適量)姜(適量)大料(適量...
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發表於:2023-12-28
“喜歡刺少肉嫩的帶魚,而且比較容易收拾。帶魚的做法不需要很複雜就很鮮美。這款家常熬帶魚,非常好吃。”食材明細主料帶魚(700g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)大料(適量)鹽(適量)甜麵醬(適...
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發表於:2024-01-11
“最近鍾先生喜歡煎牛排吃~~為了牛排,我覺得需要黑椒醬出場~~~可又不愛出門買~~去超市還得找半天~~正好家裡備了食材,索性自己DIY吧~~我在黑椒醬裡添了濃湯寶,味道濃郁,風味更獨特,口感也更...
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發表於:2024-01-13
“潮白黑魚饞小黑,營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料潮白黑魚(一條)蔥(適量)蒜(適量)料酒(適量)精鹽(適量)花椒(適量)輔料大料(3個)...
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發表於:2023-12-26
“買的小平子魚,家常熬魚,和米飯很配的。”食材明細主料平子魚(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)家常熬平子魚...
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發表於:2024-02-25
“黃魚有大黃魚和小黃魚兩個種類,大黃魚成體長約40一_50釐米,小黃魚30釐米以下,體背黃色,頭大,尾巴狹窄,棲息在外海,春季游回近海產卵,鰾能發聲。大、小黃魚的營養均很豐富,含有蛋白質、脂肪、...
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發表於:2018-10-14
黑椒汁,是很多的料理中需要到的一種調味品,在市面上面是可以買的到的。每一家品牌的黑椒汁的味道都是不同的,這還是因為它們的調製方法和配料有所不同。要想調製出自己喜歡的黑椒汁,還是需...
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發表於:2023-12-30
“其實做法挺簡單,淋西餐牛排,黑椒照燒雞腿飯,黑胡椒拌麵,屬於怎麼吃都好吃型別。本方的量可以拌兩小份面或者一大份。配料克數也不用都過秤,蠔油和番茄醬的比例大概是1:1,老抽根據自家喜好添...
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發表於:2024-01-07
“自制黑椒醬”食材明細主料黑胡椒粒(50g)輔料蒜(適量)蠔油(30g)蕃茄醬(50g)頭道老抽(10g)蒸魚豉油(50g)橄欖油(20g)白糖(10g)披薩草(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制黑椒醬的做法步驟1、黑胡...