絲瓜炒牛頭肉如何做簡單又美味

絲瓜炒牛頭肉是一種色香味俱全的美食，主要原料為絲瓜、牛頭肉和一些輔料，可以根據自己的喜好新增。絲瓜炒牛頭肉顏色豐富多彩，口感鮮美細嫩，既可以嚐到絲瓜的鮮嫩，也可以感受到牛肉的美味，這道菜的營養價值很豐富，可以補充人體所需的維生素和氨基酸。

主料

輔料

具體步驟

1.先準備好一根絲瓜

2.用刀把兩頭切掉，然後用水沖洗一下去皮

3.把去皮洗好的絲瓜放在案板上

4.然後用刀切成塊

5.把切好的絲瓜盛入盤子中

6.把牛頭肉準備好放在案板上，用刀切成細條

7.把切好的肉盛入碗中

8.炒勺中加入適量的油

9.待油熱之後將切好的絲瓜倒入炒勺中

10.加點適量的醬油還有鹽

11.然後適當的新增點開水

12.待絲瓜炒的差不多的時候將切好的牛頭肉倒入炒勺中

13.最後盛入盤子中即可食用

烹飪技巧

絲瓜汁水豐富，宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。