1、材料:萵筍、火腿片、裡脊肉(已切成片)
2、將萵筍去皮清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的裡脊肉,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒至變色。
6、接著,合入切好的萵筍和火腿片翻炒翻炒。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的雞精。
9、調味炒勻,即成。
10、出鍋,裝盤。