花肉炒香乾怎麼做|花肉炒香乾的做法

“花肉炒香乾，是一道家常菜。香乾是豆製品，物美價廉，營養豐富，鮮香可口。沒胃口，加點青椒開胃好吃，搭配五花肉，營養均衡，葷素搭配。用時少，炒出美味的家常菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

花肉炒香乾的做法步驟

• 1、準備食材：五花肉、香乾、青椒、香蔥等；

• 2、五花肉洗淨切片，香乾洗淨切條，青椒洗淨去籽，切塊

• 3、熱鍋，倒油，五花肉煸炒出油微黃，放生薑、醬油、鹽炒出金黃色起鍋；

• 4、炒肉後的油留在鍋中煸炒香乾，六成熟，起鍋；

• 5、鍋中放油，大火爆炒青椒六成熟；

• 6、把肉片、香乾倒入鍋中翻炒；

• 7、放鹽、香蔥炒均即可。

小竅門

1.辣椒要去籽才不辣；
2.香乾切小條，才入味；