““簡單的心境，才能擁有快樂的心情”，好好吃飯，抓住夏天的尾巴，做一個撈汁小海鮮吧#今日美食分享(午餐)~撈汁小海鮮。”
1、準備好海鮮類。
2、全部處理好，清洗乾淨，鮑魚打花刀。
3、大蒜頭切成末、米椒切成小圈圈+辣椒麵+白芝麻。
4、澆上熱油。
5、攪拌均勻。
6、攪拌均勻。
7、加鹽、糖、雞精、香油、蠔油、辣椒油、蒸魚豉油，攪拌均勻。
8、加入兩大碗涼白開，攪拌均勻，待用。
9、起鍋加水。
10、放入花甲、蟶子，料酒去腥。
11、加入基圍蝦，加薑片和蔥，焯水，煮2分鐘。
12、撈出，過涼水，清洗乾淨。
13、鮑魚和魷魚須加薑片、蔥、料酒，涼水一起下鍋煮3分鐘。
14、過涼水，清洗乾淨。
15、所有的小海鮮加適量的冰水和冰塊泡一下。
16、撈出，擺入盤中。
17、加入香菜段和檸檬片(檸檬切片去籽)。
18、倒入之前調好的汁水。
19、放入冰箱冷藏半小時左右再吃。
20、好了。
21、成品圖。
千里飄香谷
