麵筋是面類的一種，再加工產品，其餘富有彈性，而且非常的有嚼勁，可以具有增強體質的功效，菜花，一般呈白色，誰長的香脆可口，有利於人體對其的吸收與消化，並且可以促進胃腸道的蠕動。而且，菜花，有淡淡的清香，可以增進人的食慾哦。
主料
菜花 ：1個輔料
油 ：適量具體步驟
1.菜花切小朵洗淨後氽水過冷水芹菜少許洗淨撕筋後切片
2.麵筋洗淨後浸泡
3.熱鍋下油，爆香蒜頭，倒入菜花、芹菜、麵筋一同翻炒
4.再加少許水將菜燜煮至熟
5.最後加適量鹽、生抽調味後即可上碟（擺盤用的葉子是菜花本來的葉子，我放進去一起煮熟後用來擺盤）
很簡單的一道菜，沒什麼技巧
千里飄香谷
