粉絲大閘蟹怎麼做|粉絲大閘蟹的做法

“蟹乃食中珍味，素有一盤蟹，頂桌菜的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品！
大閘蟹營養豐富，據《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味鹹性寒，有清熱、化瘀、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎等、

今天朋友送來幾隻、用它來煲了粉絲湯、鮮美無比😁”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

粉絲大閘蟹的做法步驟

• 1、把粉絲用冷水提前泡發好、蔥姜切碎

• 2、大閘蟹用刷子刷洗乾淨

• 3、用剪刀剪掉肚皮、大小腳、（當然您還可以去除內臟、）

• 4、鍋底放入適量油、六成熱下入蔥薑末炒香

• 5、下入大閘蟹炒變色、到入料酒炒片刻、

• 6、摻入適量清水煮7分鐘左右

• 7、下入粉絲煮三分鐘左右

• 8、下入鹽、

• 9、起鍋、撒上蔥花。

• 10、美美噠享用吧、粉絲融入蟹的味道非常鮮美可口、喜歡可以試試哦！

小竅門

取繩子的時候注意蟹腳夾手哈、最好準備夾蟹的剪刀！