銀魚白菜粉絲煲的做法 私家廚房--【銀魚白菜粉絲煲】 銀魚白菜粉絲煲怎麼做

“銀魚中蛋白質含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀魚白菜粉絲煲的做法步驟

• 1、銀魚洗淨泡水，粉絲溫水浸泡，白菜切段，五花肉切片，姜蔥切碎備用。

• 2、鍋內入油，放薑片蔥白和花肉小火爆香。

• 3、加入白菜根部，翻炒片刻，加入魚丸及銀魚繼續翻炒。

• 4、轉入砂鍋內，加入適量的水，沒過材料即可，燒開轉小火煲二十分鐘左右。

• 5、加入白菜葉和粉絲，轉小火繼續煲至粉絲軟，調入調味品，撒上蔥末即可。

• 6、一鍋營養美味的銀魚白菜粉絲煲出鍋。

小竅門

五花肉先用鹽醃一下味道會更好。