蘿蔔粉絲煲的做法 快手美食--【蘿蔔粉絲煲】 蘿蔔粉絲煲怎麼做

“懶人吃飯，圖的就是個省事。其實也不只是懶人，就連最勤快的主婦也有趕時間、累了、或是想偷個小懶的時候。但為了這些就委屈自己的胃？No，No。實在沒必要。簡便的美食多著哩！比如這一款醬香濃郁，熱氣騰騰的蘿蔔粉絲煲，從頭到尾連個鍋都不用換，一路加料、加料再加料－－就可以上桌享用啦！
還不快來試試？”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

蘿蔔粉絲煲的做法步驟

• 1、蘿蔔去皮切大小適中的滾刀塊，蒜切薄片，小蔥切蔥花。蔥花分成大小兩份，大份可與蒜放一起。

• 2、煮鍋或深炒鍋里加10－20克油，加熱。

• 3、油五六成熱時加入大份的蔥花與蒜，中小火炒香。

• 4、加入大醬炒香。

• 5、加入蘿蔔略翻炒後加水約500克。

• 6、加入少許鹽，糖，薑汁（可不用），開大火煮。鹽要少，因為大醬鹹。

• 7、水開後加入粉絲。

• 8、水又開後改中小火煮至粉絲熟軟，蘿蔔外面透明，中間一半仍是白的。如果水過多，開大火略收一下。

• 9、加入雞精，灑入剩下的蔥花。愛吃辣的加點辣。

• 10、享用！