“我是一個準媽媽哦，要多吃魚。今天得到肖師父親傳，做成一道美味的燒鯽魚，大快朵頤之餘，不由得想拿出來跟大家分享：）”
1、將各種原材料備齊，都是比較常見的東西呀
2、將溼澱粉均勻地抹到魚的身上，這樣魚比較容易成型，為煎魚做準備
3、魚煎至兩面金黃後撈出，放在盤中待用。
4、鍋中底油繼續小火加熱，加入切好的蒜末，蔥末，薑絲，花椒粒，炒香，再加入一勺老乾媽辣醬，一勺老抽，炒勻。
5、鯽魚放入鍋中炒一下，讓調料均勻地粘在魚身上，添一碗水，約和魚背齊高，中火燉煮。
6、蓋上鍋蓋，魚的兩面各燉煮3分鐘，就可以把魚撈出來了。
7、鍋中剩下的湯汁中加入少許蔥花，大火收汁，澆在盛出的魚上，就大功告成了。
8、這就是成品，再點綴點香菜，是不是很有食慾呢，事實上也非常好吃。現學現賣啦，呵呵
千里飄香谷
