老乾媽版魚香肉絲怎麼做|老乾媽版魚香肉絲的做法

“一直喜歡魚香肉絲這道菜但每次自己燒都達不到那個味，今天就用老乾媽豆豉燒著試試感覺還可以味道不錯”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

老乾媽版魚香肉絲的做法步驟

• 1、豬肉切絲用黑胡椒、澱粉、生抽醃製一刻鐘

• 2、所有配料切成絲備用

• 3、鍋裡倒油加熱放入蒜末、老乾媽豆豉煸炒出香味

• 4、鍋裡倒油加熱放入蒜末、老乾媽豆豉煸炒出香味

• 5、先將漿好的肉絲倒入鍋中煸炒然後倒入其他配料一起煸炒，放入適量的鹽，加入白糖和香醋煸炒一會就可以出鍋了

• 6、出鍋裝盤

小竅門

1、配料也可以少放幾種
2、多放點大蒜好吃