家常鯽魚的做法 #媽媽的味道#家常鯽魚 家常鯽魚怎麼做

“方法簡單，美味營養，廚房小白輕鬆搞定”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常鯽魚的做法步驟

• 1、蔥薑蒜切片

• 2、西紅柿切塊

• 3、鯽魚去鱗，去內臟，去內臟黑膜，洗淨

• 4、鍋中放入適量植物油，爆香蔥薑蒜

• 5、放入半小碗醋，半小碗料酒，半小碗生抽，一勺糖，適量鹽，燒開

• 6、放入鯽魚，燒開幾分鐘，然後再翻面，再燒開幾分鐘

• 7、放入適量清水，沒過鯽魚

• 8、放入西紅柿，放入適量花椒，大火燒開，轉中火慢燉

• 9、燉至湯汁變粘稠，關火，可以滴幾滴香油調味

• 10、成品