“金格勒醬真是一款很好的調味料,醬香濃郁,顏色鮮亮,超級好”
1、豬蹄洗淨,入沸水鍋中焯水(入點料酒去味),撈出洗淨備用
2、材料一
3、材料二
4、鍋中入適量油入冰糖
5、小火炒至焦糖色
6、入豬蹄翻炒均勻,至上色
7、加入金格勒醬
8、翻炒均勻上色
9、加入材料一中所以材料
10、翻炒出香味
11、加入適量清水,不要太多,沒過豬蹄就好
12、轉入電壓鍋,調時20分
13、壓好的豬蹄取出轉入鍋中
14、入鹽,大火收汁
15、待湯汁濃稠時入雞精,胡椒粉調味
16、待湯汁收幹,即可
17、撒上蔥花芝麻裝飾顏色鮮亮,醬香濃郁