土豆燒肉粒怎麼做|土豆燒肉粒的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆燒肉粒的做法步驟

• 1、土豆切丁，肉切成粒，加鹽，油，生粉，料酒，醬油醃製備用

• 2、蔥白蔥葉分開切碎備用

• 3、鍋中放少許油，將蔥白放入爆香，再放入土豆翻炒一會，加水，蓋上蓋子

• 4、將土豆煮熟，把肉丁放入炒熟，加鹽和少量醬油，撒上蔥花，起鍋

小竅門

1.土豆含大量澱粉，易糊，一定在炒或燜煮過程中多翻一下