“香辣美味。”
1、牛肉切成塊泡水,泡去血水。
2、泡去血水後撈出。
3、油熱以後,放入姜塊和幹辣椒爆香。
4、放入牛肉塊翻炒香。
5、放入蒜瓣翻炒。
6、加入水燒30分鐘。
7、土豆去掉皮洗淨。
8、把土豆滾刀切成塊。
9、香菇切成塊。
10、把土豆塊放入牛肉裡翻勻。
11、加入香菇燒30分鐘。
12、加入香菜莖翻炒出香味。
13、加入香菜葉翻炒。
14、加入鹽調味。
15、出鍋。