土豆燒肉皮怎麼做|土豆燒肉皮的做法

“肉皮價廉物美。在我們四川買肉的時候，肉皮都是白送的喲。還有豐富的蛋白是美容佳品，把它和土豆一起燒一燒，非常的美味哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆燒肉皮的做法步驟

• 1、豬皮加料酒。煮熟。用菜刀刀颳去多餘的脂肪去掉多餘的。豬毛。

• 2、土豆切去皮切大塊兒焯水。

• 3、鍋裡放油爆香蔥薑蒜。

• 4、放入煮好的肉皮。加入幹鍋料翻炒均勻。

• 5、加入適量的清水。大火轉小火燉半個小時。放入醬油，白糖。老抽。

• 6、起鍋放點雞精，撒上小蔥花。

小竅門

豬皮多餘的脂肪一定要去掉，毛一定要弄乾淨，不然吃著會有一股異味的。