牛肉燒土豆怎麼做|牛肉燒土豆的做法

“土豆與牛肉是黃金搭配。牛肉燒土豆，葷素搭配，營養均衡。不只是鮮嫩的牛肉好吃，有著肉香的糯糯的土豆也很美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉燒土豆的做法步驟

• 1、牛肉洗乾淨切成塊。

• 2、土豆、胡蘿蔔、青椒洗乾淨。

• 3、土豆、胡蘿蔔切成滾刀塊。

• 4、煮鍋加水牛肉入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 5、起油鍋，大料、蔥姜入鍋煸香。

• 6、牛肉入鍋炒。

• 7、紅尖椒入鍋炒。

• 8、加甜麵醬炒。

• 9、加料酒炒。

• 10、加老抽炒。

• 11、炒均勻，加適量水蓋上鍋蓋燒。大火燒開鍋，改小火慢燒，其間適時翻炒。

• 12、30分鐘後，加土豆、胡蘿蔔入鍋同燒，其間還要適時翻炒。

• 13、燒至食材9分熟加鹽炒均勻。

• 14、青椒切成塊。

• 15、土豆、牛肉熟，將青椒入鍋翻炒，關火。

• 16、炒均勻即可盛出享用。

小竅門

1、調味品依據個人口味新增。
2、燒製時間以食材熟為標準。