1、雞肉入鍋煮幾分鐘。
2、洗乾淨,切塊備用。
3、土豆,胡蘿蔔去皮切塊。
4、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油加八角煸炒幾下。
5、倒入雞肉,生薑片。
6、在倒入土豆。
7、加蠔油,生抽,老抽。
8、加入一小勺鹽,煸炒幾分鐘,加入適量清水大火燒25分鐘,收汁即可。
9、裝盤,成品圖!