鮮蝦一鍋燴怎麼做|鮮蝦一鍋燴的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蝦一鍋燴的做法步驟

• 1、主料及部份輔料。

• 2、幹木耳用開水泡半個小時。

• 3、土豆去皮切片，薑切片。

• 4、熱鍋冷油爆香薑片。

• 5、下土豆片稍煎。

• 6、加入2茶匙耗油。

• 7、將泡發的木耳下鍋稍炒。

• 8、加入自制2湯匙自制剁椒，2湯匙料酒。

• 9、將明蝦倒入鍋內，加入鹽燴三分鐘。

• 10、調入味精，撒上蔥花。

• 11、出鍋裝盤即可。