白洋蔥西蘭花炒雞蛋怎麼做|白洋蔥西蘭花炒雞蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白洋蔥西蘭花炒雞蛋的做法步驟

• 1、材料：雞蛋、西蘭花（已清洗）、白洋蔥（已清洗）

• 2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

• 3、打成蛋液。待用。

• 4、將已清洗好的白洋蔥放在案板上切成塊，待用。

• 5、將已清洗好的西蘭花下入沸水中焯開，撈出。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

• 7、隨後，利用炒雞蛋的油，下入切好的白洋蔥翻炒翻炒至斷生。

• 8、接著，合入焯好的西蘭花和炒好的雞蛋翻炒一下。

• 9、然後，加適量的鹽。

• 10、調味炒勻，即成。

• 11、出鍋裝盤。