1、材料:油菜蕻、荷葉蛋
2、將油菜蕻洗淨。
3、放在案板上切成段。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
5、接著,合入荷葉蛋用剪刀剪開。
6、然後,加適量的清水。
7、翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟軟。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味炒勻,即成。
11、出鍋,裝盤。