你知道火鍋蘸料怎麼配才能讓味道更鮮美嗎

火鍋、想必很多人或多或少都有吃過吧。它那美味爽口的味道是否還留在你的嘴間？你與家人朋友們相聚一起時那熱鬧的氛圍是否還留在腦海中？火鍋吃起來，味道之所以那麼鮮美，這與火鍋蘸料是分不開的呢。那你知道火鍋蘸料怎麼配才能讓味道更鮮美嗎？今天，就讓小編告訴大家有關火鍋蘸料的知識！

火鍋蘸料怎麼配

每次吃火鍋，總是看到別人隨手調出好吃的蘸料，為什麼自己卻調不好?彆著急，小編幫你整理了10種火鍋蘸料的祕方，辣的、不辣的，一定有你喜歡的那一款!

香辣蘸料

花生醬+麻油+辣椒油+生抽+香醋+香菜+糖

在涮火鍋時，如果吃白菜、菠菜、生菜以及菌菇類等素菜，香辣蘸料與它們更相配。

原味蘸料

芝麻醬+麻油+蒜泥

第二種火鍋蘸料則比較香，簡單卻十分味美，適合口味比較清淡的人。

腐乳麻醬

腐乳+芝麻醬+辣椒油+芝麻+香菜

愛吃腐乳的胖友們，第三種蘸料比較鹹香，在吃魚肉、蝦肉等原味海鮮的時候，蘸它吃超級棒!

鮮香薑汁

麻油+薑末+生抽+香醋+糖

吃火鍋時，像魚蝦蟹類等原味的海鮮，也可以選擇鮮香薑汁作為蘸料，海鮮的味道也會另有一番滋味。

蒜香蠔油

蒜泥+蠔油+料酒+胡椒粉

有些吃貨不吃辣，這一種蘸料就只是蒜的辣味，把牛肉、羊肉、大蝦等蘸它吃，最美味不過啦~

麻醬蘸料

芝麻醬+麻油+生抽+香醋+糖+蔥花+薑末

第六種是大眾經典款蘸料，適合大多數人，而且各種葷菜、素菜都可以。

牛肉辣醬

麻油+牛肉醬+辣椒醬+花生碎+芝麻

牛肉辣醬非常鮮香，下面條吃也超級過癮!曾經在火鍋店裡，看到有吃貨甚至把牛肉醬當作一種小菜直接吃!

沙茶辣醬

沙茶醬+辣椒碎+蔥花+蒜泥+老抽

對於重口味的胖友，沙茶辣醬絕對可以滿足你的需求。如果吃清淡一些的湯底，或者是有些菜味道不夠好，用沙茶辣醬可以提升品味。

蒜泥辣醬

蒜泥+生抽+紅油辣醬+香醋

倒數第二種蘸料就比較辣了，不過，在吃火鍋的時候，無論是吃肉類，還是菠菜、白菜等一些蔬菜，蒜泥辣醬都很適合。

終極辣醬

辣椒油+辣椒粉+麻椒粉+小米椒+香菜+蔥花

如果其他的蘸醬，已經滿足不了你對辣的需求，那就把幾種辣味調料放在一塊兒，再加上香菜、蔥花和麻椒來豐富口感，嗜辣的吃貨們趕緊開動吧!

以後再也不怕火鍋蘸料不好吃啦!

看了怎麼多，大家知道火鍋蘸料怎麼配才好吃嗎？你是不是已經開始躍躍欲試了呢？不過我要在這裡給大家一點提示。火鍋雖然有豐富的營養價值，也可以根據自身喜愛的口味新增相應的食材，不過不能暴飲暴食哦。餐後，小編建議大家可以喝一點發酵型的酸奶來促進消化吸收！