關於醬貝果的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：200水：140煮貝果的糖水：水：1L輔料櫻桃醬：適量黃油：5鹽：3白砂糖：15酵母：2具體步驟1.高粉200g，水120g，酵母2g，白砂糖15g，鹽3g，揉...

“吃多了辣椒炒海鮮，來個醬香味的。正是海鮮肥美多汁時，多吃海鮮補鈣補鋅。”食材明細主料海貝（500g）尖椒（1個）輔料姜蒜（50g）調料蔥（5-6根）醬油（適量）豆豉（2匙）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬香...

“長草很久，收了至少十來個貝果方子，有原味和加各種乾果的，都快給我看糊塗了😂所以，決定，簡單到極致就是最好，方便上手，也有成就感。這個配方是微博上二個大咖處看到的，參考自藤田千秋，感謝分享...

“貝果是一種外形類似於甜甜圈的麵包，無蛋低糖低油，它的口感帶有韌性，越嚼越香，是因為在烘烤麵包之前，會把發酵好的麵包胚放入煮沸的糖水中煮一煮，所以與我們平常吃到的鬆軟麵包口感非常不同...

食材明細主料麵粉（400g）調料白糖（適量）鹽（6g）酵母（4g）常溫水（220g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）貝果的做法步驟1、麵包機桶加入麵粉400g，白糖5g，鹽6g，酵母4g，常溫水220g，翻拌均勻拿出放入大碗，貼...

“貝果不僅兒子喜歡，我也對它非常著迷，不僅僅外觀討巧，口感也很誘人。這款貝果中放入了新鮮的水果，又是另一種口味。”食材明細主料高筋麵粉（200克）酵母（3克）細砂糖（10克）鹽（3克）清水（50克）無鹽黃油（5...

“原味貝果，在我們家出鏡率是很高的，尤其很適合做早餐食用。有些人覺得做麵包很麻煩，要花費比較多的時間，那麼今天我就和大家分享這款，比做麵包省事省時多了，做好的成品中間加入培根雞蛋什麼...

“貝果qq的口感我十分喜愛，但是從沒做過，這次抽了懶筋終於動手實操了一把，以封口處崩裂開失敗告終，總結了失敗的經驗繼續再戰，終於成功的做了個稍微像樣點的貝果，不過為了降低難度我給原配方...

“這是我30款貝果計劃中的第三款，這款貝果應該算健康版本，一是無油，二是用的時蔬汁，三呢糖量又減少了一點，整款口感飽腹感更強了。早上我用牛奶配個半個，就妥妥的感覺夠了。這也是朋友們講這...

“乾貝醬，可拌麵、可拌飯、可夾饅頭、可佐餐，可配粥，味道鹹鮮。”食材明細主料乾貝（瑤柱）乾貨（150g）輔料小米辣（適量）蒜頭（8粒）薑片（少許）白芝麻（小半碗）調料鹽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生抽（少許）老乾媽（一...

“據說古代的基督徒社會裡，圓形的麵包便是貝果最早前身。貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麵糰略煮過，經過這道步驟之後，貝果吃起來有嚼勁，產生一種特殊的風味。吃的時候，可以...

“中辣，鹹鮮，顏色醬紅，超級下飯。”食材明細主料扇貝肉（一袋）青紅椒（適量）輔料姜（適量）玉米油（適量）郫縣豆瓣醬（一小勺）生抽（適量）蒜（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬炒扇貝肉的做法步驟1、扇...

“貝果是低脂低糖的一款健康麵包，內餡加入了芒果泥和果乾，成品芒香濃郁，呈現香甜風味，老少皆宜。”食材明細主料高粉（250g）砂糖（8g）酵母（2.5g）清水（140g）鹽（2g）黃油（8g）輔料芒果乾（35g）芒果（1箇中等大小）糖...

“簡單而神祕的貝果是紐約流行的麵包之一，而且有著不同來歷的故事。由於先煮後烘的工藝賦予其獨特的韌性與風味，口感十足，麵包、吐司吃多了，不妨試試這款“任”性的麵包哦”食材明細主料高...

“推薦一款鬆軟香甜的早餐包，因為加了孩子們最喜歡的藍莓果醬，酸酸甜甜，搭配水果牛奶，作為早餐不僅能補充能量，而且開胃健脾，容易消化，能促進新陳代謝，特別適合老人和孩子們吃。”食材明細主料...

“這是一道充滿樂趣的曲奇。貝殼形狀、果醬夾心，奶香中有了酸酸甜甜的味道，是一道不錯的下午茶小點心。”食材明細主料黃油（70克）全蛋液（35克）糖粉（45克）鹽（1克）低筋麵粉（130克）無鋁泡打粉（1克）輔料...

“貝果，是區別於甜甜圈的一種圓圈麵包。據說是公元1683年奧地利的烘焙師將其做成像馬蹬的外形，而奧地利文的馬蹬就是Beugel，為圓滿之意。其特徵就是在烘烤之前，先用煮沸的糖水將發酵過的面...

“貝果麵包是很健康的一種麵包，從材料上就可以看出它是低糖，無油的。所以，喜歡吃甜麵包的人建議你換吃別種的。”食材明細主料高筋麵粉（250克）輔料水（150克）配料糖（60克）酵母（1.25克）鹽（適量）甜味（口...

“夏天讓人聯想到，青蛙呱呱的叫聲與知了的叫聲交相呼應，此起彼伏。今天我用貝果麵包來造型一個可愛的小青蛙。讓我們記住在這個激情夏日，你曾經來過。”食材明細主料高筋麵粉（250g）小麥胚芽...

食材明細主料麵粉（41/4cups）溫水（11/2cups）糖（3湯匙）鹽（1茶匙）鮮酵母（20克）輔料培根（2片）生菜（2片）黃瓜（10片）西紅柿（1個）獼猴桃（1個）香蕉（半根）果醬（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）貝果的做法步驟1、...

“今天的麵包就來個健康的吧！夏日來臨，也該減肥了，這款麵包有利於減肥啊！以貝果為基礎，我一直認為貝果是最容易入口的主食麵包，而且使用直接法，簡單好操作。為了體現“吃糠咽菜”的健康理念，咱...

“一直很喜歡TeeGeschwendner家的茶。外國人喝茶和我們不同，他們擁有的更多是花草茶或者香茶。比如很喜歡的這款Schoko-Bananen-Crêpe-Tee，巧克力-香蕉-薄煎餅茶。是紅茶和綠茶的混合，加...

“最近對牛油果愛不釋手。貝果低脂、低膽固醇、低發酵。最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麵糰略煮過。經過這道步驟之後貝果就產生一種特殊的韌性和風味。在基礎貝果裡面加入...

“今天和大家分享一個由藍莓果醬和藍莓果乾做的護眼明目的貝果.給眼睛充分的營養,就從一天的早餐開始吧!”食材明細主料高筋麵粉（300G）藍莓果醬（50G）藍莓果乾（50G）鹽（4G）糖（20G）發酵粉（3G）溫水（150M...

“金桔外皮金黃，皮薄肉嫩，汁多味甜，含有豐富的蛋白質、維生素及多種微量元素。金桔中含有大量的維生素c和維生素p，能預防色素沉著，增進面板光澤與彈性，延緩衰老，美白養顏。金桔氣味芳香，清新可...