1、準備好材料。
2、五花肉洗淨切薄片;
3、泡菜瀝乾湯汁;
4、韭菜花洗淨切段備用;蔥切小段;姜切絲;
5、將鍋燒熱,將五花肉片平鋪到鍋中煸出油;
6、煸至五花肉邊緣變黃後,油太多,把油舀出只剩少許,下入蔥姜炒香;
7、下入番茄辣椒醬、辣白菜、醬油、白糖快速炒勻;
8、最後下入韭菜花段,炒勻即可。