“熱湯菜,暖我思鄉情。”
1、五花肉切片。
2、辣白菜切段。
3、西紅柿切碎。
4、炒鍋,熱油,先爆香蔥薑蒜,放入辣白菜,再放五花肉,斷生後,放入西紅柿,炒軟。到入淘米水。鍋開後放入大醬。
5、煮的時候把浮沫撇出去。
提前把淘米水沉澱好,中午留下來,晚上做,剛剛好。