“只要有好吃的辣白菜和韓式辣椒醬，在家也可以做好吃的石鍋拌飯。嗯，做這道飯，還得自備一口石鍋!這樣才正宗嘛！在烤盤五花肉，一口米飯配一片烤五花肉，真不捨得放下勺子，吃撐為止吧！
傳媒大學北門有兩條十分熱鬧的小街，一條街是擺地攤的，一條街是各種美食小吃。這裡匯聚了周邊的大學身和附近的居民，因為大學身比較多，這裡的小吃店和服裝小店都很新潮，氛圍也很好，我老公經常會來這裡逛逛。在這裡有一菜市場，在菜市場裡一個很偏僻的小角落裡有一家韓國食品專賣，小店裡十分乾淨，各種食品分門別類擺列的十分整齊。她們的泡菜和辣椒醬是自己親手做，辣白菜和泡蘿蔔味道特別好。小店是一對朝鮮中年夫妻經營的，她們的小店在這個隱祕的小角落裡開了8年，顧客都是回頭客。真是酒香不怕巷子深，東西做的好，地段在偏僻，一樣有好生意！”
1、五花肉肥瘦適中，凍硬，切薄片。
2、切片的肉里加韓式辣椒醬。
3、加入幾滴香油、一小勺耗油、黑胡椒粉、鹽、
4、白酒一小勺、蔥薑蒜末抓均勻，放冰箱裡冷藏一晚。
5、平底鍋煎五花肉，也可以放烤箱烤烤制。
6、一邊煎五花肉一邊刷蜂蜜，五花肉考好備用。
7、石鍋裡刷一層植物油。
8、裝入燜好的米飯，我用的燜好的熱米飯。
9、在米飯上鋪一層辣白菜。
10、在鋪一層五花肉。
11、把調製好的青菜鋪在最上面，然後將石鍋放在爐子上中小火，聽到鍋裡噼噼啪啪的聲音後，放小火，燒3-5分鐘鍋巴就出來了。
12、在煎一個糖心蛋，撒上些熟芝麻。吃的時候要在放兩大勺韓式辣椒醬菜夠味。拌飯裡不用再新增鹽，因為菜和韓式辣椒醬裡的鹽味足夠。
千里飄香谷
