“椰菜花和西蘭花不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。在美國《時代》雜誌推薦的十大健康食品中名列第四;美國公眾利益科學中心把花椰菜列為十種超優食物之一。古代西方人還將花椰菜推崇為“天賜的良藥,寶寶常吃花椰菜,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力,椰菜花和西蘭花中維生素C、K的含量極高,不但有利於人的生長髮育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。椰菜花和西蘭花有這麼多好處,現在就來做一個菜,就是“椰菜花和西蘭花炒麵根”。”
1、準備材料
2、將西蘭花、椰菜花切好
3、先放花生油,將西蘭花、椰菜花、面根一起放在鍋中炒2分鐘
4、加入鹽、白糖、蠔油、彩椒、放一點水煮8分鐘,生粉打芡收汁
5、煮好了,上碟,再將它拼好
6、一個好看又好吃的“雙花炒麵根”就做好了