1、材料備齊,香菇泡軟。香菇水保留。
2、培根切片,胡蘿蔔,洋蔥,香菇切絲。
3、味林,醬油,清酒混合均勻。
4、蕎麥麵煮到8成熟撈出備用。
5、鍋內再放少許油放入小蔥,洋蔥,香菇,胡蘿蔔翻炒。
6、,鍋內再放少許油放入小蔥,洋蔥,香菇,胡蘿蔔翻炒。
7、洋蔥炒透明後加入辣白菜和調好的醬汁。
8、加入煮好的麵條翻炒。
9、最後加入炒好的培根翻炒均勻出鍋。
用培根和五花肉都可以。