1、備好老鴨。
2、切塊。
3、老鴨切塊放進電壓鍋裡,加適量的清水,薑片高壓20分鐘。
4、煲好的老鴨湯。
5、備好粉絲。
6、備好香菜。
7、煲好的老鴨湯倒進湯鍋裡燒開。
8、加適量的精鹽,調入辣椒油提鮮提辣。
9、再將薯粉絲倒進鍋裡煮2分鐘。
10、調入雞精,香菜燒開出鍋即成。
11、粉絲老鴨湯即成。