1、發好的海蔘,冷水浸泡。
2、所有配菜洗淨,改刀。
3、培根冷水下鍋。
4、焯水。
5、撈出過冷水,備用。
6、買的鮮麵條。
7、煮麵至八成熟。
8、過冷水備用。
9、熱鍋冷油。
10、放食鹽。
11、油熱放胡蘿蔔翻炒。
12、胡蘿蔔變色放金針菇和香菜梗翻炒。
13、金針菇炒軟,放海蔘、培根、紅椒絲,放生抽,翻炒。
14、加點清水,大火燒開。
15、放麵條,翻炒。
16、最後留下的蔥葉。
17、放蔥葉和雞精。
18、炒均勻即可。
19、成品。