1、花菜洗好。
2、鍋中燒水。水開下入花菜焯水。五分鐘就可以。
3、打出來,洗冷水。
4、起鍋倒油下入五花肉翻炒。
5、下入花菜翻炒。
6、翻炒時會出現很多水份出來。這裡加鹽。
7、翻炒收汁變油時可以出鍋。
8、成品。