1、鍋中油預熱,放入雞爪翻炒。
2、放入一勺料酒。
3、放入一勺香醋。
4、放入一勺老抽翻炒上色。
5、倒入適量清水,大火煮開,倒入雞精一勺,黑胡椒粉,鹽一勺,轉小火燜煮20分鐘,放入洋蔥翻炒,燜5分鐘,大火收汁即可。
6、成品圖。