“洋蔥和雞蛋搭配炒制,這是一款經典的、傳統的家常菜。而“蛋炒飯”又是一款深受歡迎的快餐。今天做的這碗(洋蔥雞蛋炒米)把這兩款佳餚結合起來,烹製出一道簡單快餐,營養均衡,快捷方便,老幼皆宜,百吃不厭。”
1、剩米飯備用。
2、洋蔥剝外皮,洗淨,切片,備用。
3、雞蛋敲入碗中,加少許鹽攪散,備用。
4、鍋燒熱放適量油,倒入雞蛋,翻炒一下,用鏟子搗碎,再倒入洋蔥加適量鹽調味,翻炒幾下即可。
5、出鍋裝盤即食,香味十足。