1、食材:雞爪(已清洗焯水)、四季豆(已折段清洗)。
2、將雞爪放在案板上剁開。
3、起鍋倒油燒熱,下入剁好的雞爪翻炒翻炒。
4、接著,加適量的料酒。
5、加適量的醬油。
6、加適量的鹽。
7、加適量的零卡糖。
8、加適量的開水。
9、調味燒煮開。
10、然後,合入四季豆繼續燒煮。
11、最後,燒煮至湯汁差不多了即成。