“自制燒烤料,用平頂鍋做烤翅😁~”
1、雞翅洗淨切成兩半,加適量薑片、檸檬汁提鮮、料酒去腥、薄鹽味極鮮入味,醃製半小時。
2、洋蔥切絲。
3、將一把炒香的花生米攪碎,加鹽、糖、孜然粉、辣椒麵、十三香、小茴香、白芝麻各1勺(根據個人口味調整用料種類和用量)。
4、將所有調料攪拌均勻成燒烤料(這裡是用攪蒜機攪拌均勻的)。
5、平頂鍋倒油熱至六成時,開小火將雞翅煎至兩面金黃。
6、放入洋蔥絲攪拌均勻。
7、撒入適量的自制燒烤料(雞翅都裹上料汁即可)。
8、香辣、美味的洋蔥烤翅😊~
根據個人口味調整用料品種和用量!