主料
輔料
具體步驟
1. 肉末加配料醃製十分鐘。
2. 老豆腐片成薄片,入平底鍋煎透,整齊地擺在盤中,趁熱撒上鹽。
3. 鍋裡留底油,把醃好的肉末放進鍋裡用小小的火煨成肉醬,倒到擺好的豆腐上,撒點蔥花。