自制冷湯厥根粉怎麼做|自制冷湯厥根粉的做法

“根據涼麵和韓式冷麵的做法自己改造而成的冷湯厥根粉，夏季吃著非常舒服。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制冷湯厥根粉的做法步驟

• 1、燒開水，下入濃湯寶煮化。

• 2、把白菜切段，下菜根一起煮。

• 3、雪梨，蘋果和菠蘿都切絲，和白菜葉一起備用。

• 4、煮鍋另外燒水，煮雞蛋的同時煮厥根粉。

• 5、粉煮好後放冷水裡侵泡。

• 6、湯用一個盆子放涼水隔著，加入雪碧。

• 7、辣白菜切小一點。

• 8、撈起厥根粉後下白菜葉煮熟。

• 9、雞蛋煮好後放冷水裡待用。

• 10、湯裡放適量的白醋和糖，再把白菜葉鋪在鍋底，放上厥根粉，在面上放入辣白菜和各種水果，把雞蛋剝好後對半切開，放在粉上就好了。