自制腸粉怎麼做|自制腸粉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制腸粉的做法步驟

• 1、把三樣粉混合在一起，加入適量的水拌勻，雞蛋放鹽炒熟，綠豆芽炒熟，熱油爆香蒜米倒入適量蠔油、醬油拌勻入碗備用。

• 2、小烤盤底部抹油，倒入薄薄一層米漿，放入沸水鍋中隔水蒸一分鐘即可。

• 3、把熟菜捕到蒸熟的小半面皮上，用切刀捲起入盤，切成幾小段，淋上醬汁即可食用。