好吃的自制葛根粉條如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的自制葛根粉條，們有吃過美味的自制葛根粉條嗎？對於喜歡吃粉條麵包的朋友們，美味的自制葛根粉條，絕對是你們所不能錯過的。美味的自制葛根粉條是一道好吃的點心，吃起來不僅營養豐富，而且還特別的美味可口。它是早餐的優選，更是下午茶的優搭

主料

玉米澱粉 ：少量
葛根粉 ：適量

輔料

蒜 ：適量
陳醋 ：兩滴
鹽 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
辣椒醬 ：適量
麻油 ：適量
小米椒 ：一個

具體步驟

1.葛根粉適量加少量玉米澱粉，水龍頭來最小水，慢慢加水慢慢攪勻，攪成湯水狀就可以了，大鍋燒水，將粉漿放入小不鏽鋼盆子，至於鍋大內蒸，蒸到透明狀就可以了

2.一開始沒有經驗，端出來用筷子戳邊邊就用手掀，好燙的，直接切也容易粘

3.其實直接用冷水衝就好了，不會有問題

4.蒸第二張的空閒可以把第一張處理了，掀起來過下冷水，最好切後也放冷水這樣保證不粘連

5.全部搞定再煮熟，不要煮太爛

6.這個醬還可以

7.放自己喜歡的調料

8.最後，有點淡，味道很好，但凡其實有經驗的都要比我做得好，可能煮熟後過下冷水口號更好

烹飪技巧

蒸熟後我直接拿出來用冷水衝，放心不會掉下來，水也進不去粉裡面，切好還是放冷水裡面，玉米澱粉不知道有沒有必要放，怕失敗就放了點，不多